Domaine de l'Altbach
Situé en plein cœur de la Moselle, le Domaine de l’Altbach incarne l’alliance entre tradition et modernité. Fondé en janvier 2024 par Claire Hamelin-Boyer, une viticultrice de 30 ans passionnée et expérimentée, ce domaine est le fruit d’un retour réfléchi sur sa terre natale. Forte d’une expérience acquise dans différents domaines, Claire a choisi de poser ses valises en Moselle, convaincue du potentiel unique de ce terroir.
Le domaine s’étend sur 3,10 hectares de vieilles vignes, plantées entre 1968 et 1994, réparties sur des parcelles aux sols variés : formation hétérogène alliant marnes, grès et gypse. Cet environnement exceptionnel, associé à des pratiques agricoles en conversion biologique, offre aux vins produits ici une identité forte et singulière.
Chaque geste, chaque décision, est guidé par une ambition claire : respecter la vigne, le terroir et les valeurs d’une viticulture durable et responsable.
Au Domaine de l'Altbach, chaque détail compte pour valoriser un terroir d’exception. Les vignes, cultivées sur des coteaux escarpés exposés à l’est et au sud-est, bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’une gestion minutieuse.
En conversion biologique, les pratiques culturales favorisent la biodiversité : les sols sont enherbés pour préserver leur structure naturelle et aucun travail mécanique n’est réalisé. Chaque intervention sur les parcelles se fait avec des matériaux biosourcés, biodégradables et sans plastique. Fidèle à sa vision durable, Claire Hamelin-Boyer a également intégré Kléo, une jument ardennaise actuellement en formation pour travailler les vignes, renouant ainsi avec des méthodes plus respectueuses de l’environnement.
Lors des vendanges, le travail manuel est privilégié, avec un tri rigoureux effectué directement à la vigne pour garantir des raisins d’une qualité irréprochable. Chaque parcelle est ensuite vinifiée séparément, permettant de capturer l’essence unique de chaque terroir. La fermentation et l’élevage se déroulent en barriques et en cuves inox, selon les besoins de chaque vin.
Le résultat est à la hauteur de l’exigence : des vins élégants et complexes, reflet fidèle du millésime et du caractère du terroir mosellan. Cette approche méticuleuse, associée à une volonté de produire des vins sincères et authentiques, place le Domaine de l’Altbach parmi les ambassadeurs d’un renouveau viticole en Moselle, où passion et respect du terroir se rencontrent.
